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【台北忠孝敦化】极鲜馔複合式创意料理‧新鲜美味、聚餐好选择!

时间:2020-06-12 来源: H嘉生活 点赞: 668

【台北忠孝敦化】极鲜馔複合式创意料理‧新鲜美味、聚餐好选择!【台北忠孝敦化】极鲜馔複合式创意料理‧新鲜美味、聚餐好选择!

「极鲜馔複合式创意料理」原本是位于台北吉林路的一间人气海鲜料理,最近刚搬迁到忠孝东路四段现址,不但距离忠孝敦化站2号出口步行约3分钟,而且还换了新菜单,让饕客有更耳目一新的全新感受!「极鲜馔複合式创意料理」店内环境优雅明亮又宽敞,餐点选择多元,不仅採用新鲜食材搭配经典料理手法,再结合创意做出结合视觉与味蕾的双重飨宴,让人不仅吃得开心又满足!另外也有提供商业午餐、港式点心等,能够一次满足不同客人的种种需求,接下来赶紧带大家来去看看有哪些厉害的美味料理吧!

【店家资讯】
极鲜馔複合式创意料理
地址:台北市大安区忠孝东路四段235号2楼(距离捷运忠孝敦化站2号出口步行约3分钟)
电话:02-27113833
营业时间:11:30~14:30、17:30~22:00(无公休)
官网
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▼「极鲜馔複合式创意料理」就位于台北市忠孝东路四段上、金生仪楼上,距离捷运忠孝敦化站2号出口步行约3分钟,坐捷运来也相当方便!

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▼入口就在右边巷子进去黄色箭头处,不管是走楼梯还是坐电梯都满方便的唷!

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▼ 「极鲜馔」原址在吉林路上,最近才搬迁到忠孝东路现址,不仅店面更舒适,且还推出不少新菜色唷!

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▼店内环境明亮又宽敞,优雅中带点复古的时尚感!座位大多是採用圆桌的方式,不仅有四人座、六人座及多人座,整体环境还不错!

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▼喜欢隐私空间或是小型聚餐的朋友这里也有提供两个包厢,一整个相当方便!一坐定位桌上即放有餐具,还有一壶热茶,可以先暖暖胃还不赖!

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▼试营运期间全面85折优惠,还可再用5折的价位享用葱油蒸青斑的美味,真的是超划算!另外11/26开幕当天也可以参加1元享用卡啡酱香蟹(单桌四人以上)、9折优惠及满千赠200元活动(以上活动详细内容以店家公告为主),有兴趣的朋友要来要快啊!

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▼平日中午也有提供商业午餐688元,适合2~3人分享,一整个相当超值!另外还有港式点心、甜点可供点选,想来点港点或是换个口味都没问题唷!

【台北忠孝敦化】极鲜馔複合式创意料理‧新鲜美味、聚餐好选择!【台北忠孝敦化】极鲜馔複合式创意料理‧新鲜美味、聚餐好选择!

▼极鲜缤纷综合拼(588元),这道冷盘料理五拼是随季节做不同菜色的更换,所以每次来不见得能吃到一样的料理唷!这次享用的是五味花枝、香蟹玉子烧、鳕鱼肝、牛腱与醉鸡,五味花枝吃起来非常鲜Q香甜,搭配五味酱更是提味好吃!另外醉鸡吃起来非常软嫩多汁,带点微冻的鸡皮颇为香Q够味!

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▼牛腱吃起来香气十足,带有些微嚼劲却不会过于乾柴,搭配五味酱更为提香美味!鳕鱼肝吃起来相当软嫩滑顺,没有鱼肝的特殊腥味,算是处理的还不错!

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▼香蟹玉子烧採用软嫩香甜的玉子烧搭配扎实的蟹肉棒,外头淋上些微照烧酱,吃起来鹹甜有致、口感多元!

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▼虾仁烧卖(3颗/88元),烧卖吃起来扎实饱满又鲜嫩多汁,上头还放有一整只的虾仁,搭配酱料吃进嘴里一整个大大满足!

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▼香蕉吉士里肌卷(338元),这道也算是店家的创意料理之一,特别採用里肌肉包搭配起司包裹香蕉再拿去酥炸,看起来金黄酥脆非常美味的样子!

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▼上头再淋上一层沙拉酱,看起来相当邪恶!

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▼吃起来肉质紧实香嫩、鲜甜多汁,搭配香浓起司与香甜的香蕉,吃进嘴里鹹甜交错,口味满特别的!

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▼这道料理外酥脆内软Q,吃起来口感层次相当多元,不过可是要趁热吃才好吃唷!

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▼龙胆石斑鲁肉饭(68元),看起来跟一般的鲁肉饭好像没什幺两样,殊不知里头还加入了龙胆石斑,真是太高级啦!

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▼吃进嘴里不仅可以吃到滷肉的鹹香与软嫩,搭配龙胆石斑Q嫩饱满的鱼块,不管是滷汁的香甜还是鱼肉的鲜味在这一碗通通吃得到,真的是相当特别啊!

【台北忠孝敦化】极鲜馔複合式创意料理‧新鲜美味、聚餐好选择!【台北忠孝敦化】极鲜馔複合式创意料理‧新鲜美味、聚餐好选择!

▼芦荟醋饮,喝起来微微酸香甜美,带有芦荟颗粒的Q滑感,非常清爽解腻啊!

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▼陶板碧绿鲜贝(568元),里头有丝瓜、干贝、蛤蜊、甜椒、杏鲍菇、西洋芹、鱼板等配料,看起来颜色缤纷又多元!

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▼稍微烹煮一下,丝瓜变得软烂又香甜,搭配蛤蜊的鲜嫩、干贝的鲜美、时蔬的自然香甜,一整个非常香甜爽口又美味!

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▼干贝吃起来鲜嫩多汁又带点纤维感,搭配肥嫩的蛤蜊真是超鲜美!在这一锅还可以享用到大量丝瓜与时蔬的香甜,连汤头都变得甜美许多!

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▼卡啡酱香蟹(季节/888元),特别採用红蟳下去炸过之后,再以洋葱、鲜香菇、彩椒、蒜头等配料爆香铺底,接着再淋上以姜黄、茴香、奶油等辛香料熬煮而成的卡啡酱,一旁搭配特製软法,就成了这一道澎湃的料理啦!

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▼肥嫩扎实的蟹肉搭配卡啡酱吃起来鹹香够味,带有浓浓的奶油香气与时蔬的香甜,味道十分合拍!

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▼底层的酱汁也别浪费啰!搭配特调卡啡酱也非常适合!

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▼软法麵包搭配卡啡酱吃起来奶香味浓,还带有拌炒过的洋葱、彩椒等香气,吸附满满酱汁精华后一整个非常美味!

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▼肥美的蟹肉一口吃下饱满又鲜嫩,搭配卡啡酱更是提衬不少香气;另外喜爱品嚐蟹膏的朋友也不能错过这道料理,鲜美的蟹膏搭配奶油香气十足的卡啡酱更是绝配,趁热吃超好吃!

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▼腊味萝蔔糕(3片/88元),这道也算是大口吃港点几乎必点的料理之一,尤其他们的萝蔔糕里头充满不少萝蔔块,再香煎至微微焦香,看起来就相当诱人啊!

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▼萝蔔糕吃起来非常软Q滑顺,里头真的吃得到不少萝蔔块的感觉,香甜又爽口,更增添不少风味!搭配特调酱汁吃起来颇为鹹香好吃,只能说料好实在啊!

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▼青斑(988元),青斑又称为青石斑鱼,也就是点带石斑,俗称红点石斑;整条鱼看起来个头还不小,鱼肉非常丰厚扎实,再搭配葱油、酱料等下去清蒸而成!

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▼青斑的肉质非常鲜嫩厚实、饱满多汁,口感介于石斑与龙胆石斑的中间,带点软Q又滑嫩的口感让人喜爱!

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▼吃进嘴里不仅鲜嫩又香甜,肉质细緻滑嫩,刺不多且没什幺腥味,搭配微微丰厚Q滑的鱼皮让人一吃就爱上!

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▼龙胆海皇锅(988元),里头除了有主角龙胆石斑之外,一旁还搭配白虾、蛤蜊、鲜蚵、花椰菜、金针菇、玉米、芹菜、番茄、火锅料等,一整个料多到要满出来啦!

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▼龙胆石斑给的份量还不少,看起来非常Q弹滑嫩;一旁的鲜蚵也相当肥美,加热后就可以享用啦!

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▼这一锅真的是超级澎湃又丰盛,不仅有各式海鲜在里头,另外再搭配多种时蔬与柴鱼昆布高汤,喝起来更增添不少香甜气息!

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▼等到汤头滚了就可以开始享用啦!里头一整个好料满满,让我们原本接近饱足的胃口一整个又开胃了啊!

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▼蛤蜊吃起来鲜嫩多汁,沙也吐得颇为乾净;龙胆石斑吃起来非常有弹性,Q滑鲜美,感觉也吃尽了不少胶原蛋白XD

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▼龙胆石斑的肉质吃起来非常紧实饱满,甚至有点类似鸡肉的口感,只是更加滑嫩鲜甜;另外白虾Q弹鲜美,搭配爽口汤头更是美味,喜爱海鲜的朋友千万不要错过这一锅啰!

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▼鲜蚵吃起来肥嫩饱满,甚至有点爆浆的快感,吃进嘴里鲜美多汁、没什幺腥味!汤头喝起来清爽又鲜甜,带有海鲜的香气与时蔬的甜美,一整个爽口美味!

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▼他们的餐点真的相当多元,以下是详细菜单,提供给大家参考参考!

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「极鲜馔複合式创意料理」的店内环境优雅舒适,不仅有提供各式圆桌座位,另外也有包厢服务,满足各种大小聚会需求!餐点选择多元,不管是海鲜、肉品、时蔬、主食还是港点,除了经典口味之外也有不少创意料理,能够一次满足不同饕客的味蕾!像是青斑、卡啡酱香蟹、龙胆海皇锅等料理都有不错的表现,有兴趣的朋友可以趁最近试营运与开幕期间有优惠的时候赶快去嚐鲜唷!

【店家资讯】
极鲜馔複合式创意料理
地址:台北市大安区忠孝东路四段235号2楼(距离捷运忠孝敦化站2号出口步行约3分钟)
电话:02-27113833
营业时间:11:30~14:30、17:30~22:00(无公休)
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